Описание
Кондитерская глазурь в виде темных дисков, покрытых глюкозным сиропом, заменитель черного шоколада, используется для глазирования и декорирования кондитерских изделий, как наполнитель для творожных и иных десертов, а также в производстве мороженого. Ею покрывают торты, конфеты, пряники и пирожные. В отличии от шоколада глазурь при застывании не ломается, а сохраняет форму.
Как правильно растопить «Карибе шоколадные диски»?
Для декора — растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t=42оC, дать им остыть до t=35оС и использовать.
Масса: 200 г.
Производитель: Master Martini (Италия)
