340 руб.

Артикул: 26377 Категории: , Метка:

Описание

Какао-порошок алкализированный DB 400– это обезжиренный высококачественный какао-порошок .

Какао-порошок получается путем измельчения в порошок маложирного какао-жмыха, полученного в результате прессования какао-тертого.

Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Какао используют для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.

Жирность: 10-12%.

Цвет: Коричневый.

Применение:

Украшение десертов

Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты

Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий

Название товара
В списке желаний нет ни одного товара