Description
для разрыхления любых видов теста при производстве кексов, тортов, пряников, печенья и др.
Дозировка:
25 – 30 г на 1000 г муки (2,5 – 3 %).
Состав:
карбонат натрия, фосфат натрия, крахмал.
Преимущества:
применения:
быстрое и простое приготовление кексов, пирожных и других мучных кондитерских изделий. Устойчив к замораживанию.
качества: имеет нейтральный вкус и запах, придает пористость и рыхлость.
Условия и срок хранения:
хранить в сухом прохладном месте в упакованном виде в течение 12 мес.
Способ использования:
Добавлять в сухом виде в муку. Для получения равномерной пористости хорошо перемешат
