Описание
Сублимированная земляника кусочками — это необычный декор, который изготовлен при помощи инновационного метода, при котором не используются консерванты. Процесс сублимации включает в себя шоковую заморозку с последующей вакуумной сушкой в специальной камере, которая не нарушает первоначальную структуру ягоды и сохраняет до 96% витаминов и микроэлементов.Состав: земляника.Земляника сублимированная используется кондитерами при изготовлении шоколадных конфет, для декора кондитерских изделий (капкейков, тортов, меренгового рулета, печенья), добавления в крем и бисквит. Также её можно добавлять в напитки: компоты, морсы, коктейли, кофе и чай.
Срок годности: 24 месяца
Масса нетто: 5 г.
