Описание
Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65% 2 кг.
Cremette Professional — творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Вкус творожного сыра Cremette Professional гармонично сочетается с рыбой, а благодаря пластичности и минимальному выделению сыворотки ему легко придать нужную форму, что позволяет с успехом использовать его в приготовлении суши-роллов.
Продукт также великолепно ведет себя при использовании в десертах, в том числе чизкейках на основе мусса.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.
Состав продукта: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира — 29 г, белка — 6 г, углеводов — 3 г.
Энергетическая ценность: 297 ккал.
Рекомендуется хранить при температуре +2…+8`C.
Срок хранения: 120 суток.
Творожный сыр популярен и в чистом виде, и как ингредиент для различных блюд итальянской и других кухонь. Благодаря нежности и приятному вкусу сыр Креметте напоминает обычный качественный творог, знакомый всем с детства.
Применение творожного сыра
Сыр сливочный Хохланд отлично сочетается с любыми макаронными изделиями и используется в приготовлении пиццы. Его добавляют в разные виды пасты. Для итальянской кухни используется также творожный сыр Креметте с зеленью.
Этот сыр активно применяют в приготовлении десертов и кондитерских изделий, так как благодаря эластичной консистенции сыр практически не изменяет своих свойств при термообработке.
Творожный сыр Хохланд без добавок или с зеленью прекрасно сочетается с блюдами из рыбы. Он пластичен, а потому часто используется в японской кухне для приготовления суши, роллов и т.д.
Полезные свойства сыра творожного Hochland
В составе сыра Хохланд имеется большое число полезных аминокислот, имеющих значение для полноценного функционирования всего человеческого организма.
Данный сыр богат фосфором и кальцием, так как в его состав входит натуральный творог. Эти элементы укрепляют костную ткань и благотворно на нее воздействуют.
Также сыр содержит в своем составе железо, что хорошо влияет на деятельность сердца.
Нельзя забывать и о витаминах группы В – они хорошо влияют на нервную систему и также содержатся в этом сыре.
Богат сыр и витаминами Е и РР.
