Обещанный рецепт😁👍

Потребуется:

  • Красная смородина 500г
  • Сахар 1/2 стакана
  • Пектин порошок 25 г
  1.  Красную смородину пробейте в блендере до состояния пюре и для полной однородности желе протрите через сито. Пробивать в блендере можно не снимая с веточек так как Вы все равно будете протирать через сито, это сильно экономит время. Только нужно хорошо помыть
  2. То что останется на сите разведите в 0,5 литра воды, доведите до кипения и варите около 5 минут, потом опять процедите через сито
  3. Смешайте пюре с пектином и отваром и доведите до кипения, постоянно помешивая на медленном огне
  4. Добавьте сахар и кипятите около 5 минут, постоянно помешивая. Если любите послаще увеличьте объем сахара в два раза
  5. Разлейте по стерилизованным банкам
#хештеги
X